{"id":29,"date":"2015-07-08T15:37:11","date_gmt":"2015-07-08T14:37:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jeuxcuisinegratuits.fr\/recettes-cuisine\/?p=29"},"modified":"2015-07-19T21:07:42","modified_gmt":"2015-07-19T20:07:42","slug":"la-recette-des-pancakes-a-lamericaine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jeuxcuisinegratuits.fr\/recettes-cuisine\/recette-dessert\/la-recette-des-pancakes-a-lamericaine\/","title":{"rendered":"La recette des pancakes \u00e0 l&rsquo;am\u00e9ricaine"},"content":{"rendered":"<p>Le pancake est sans aucun doute l&rsquo;une des recettes les plus connu des Etats-Unis au m\u00eame titre que <a href=\"http:\/\/www.jeuxcuisinegratuits.fr\/jeux-cuisine-hotdog.php\">le Hot Dog<\/a>. Plus globalement, cette recette est tr\u00e8s rependue en Am\u00e9rique du Nord, voire dans l&rsquo;ensemble des pays anglosaxons. On en trouve en effet \u00e9galement en Angleterre ou encore en Australie. Traditionnellement mang\u00e9 au petit d\u00e9jeuner dans ces r\u00e9gions du monde, le pancake s&rsquo;est rapidement import\u00e9 en France dans lequel il est \u00e9galement utilis\u00e9 \u00e0 des fins de dessert sucr\u00e9.<\/p>\n<p>Le pancake est finalement tr\u00e8s proche d&rsquo;une cr\u00eape Bretonne \u00e0 deux diff\u00e9rences majeures pr\u00eat : son diam\u00e8tre est inf\u00e9rieur (g\u00e9n\u00e9ralement aux alentours de 10 centim\u00e8tres) et sa consistance bien plus \u00e9paisse ! Tr\u00e8s de bavardages, passons \u00e0 la pr\u00e9paration des pancakes Am\u00e9ricains.<\/p>\n<h2>Les ingr\u00e9dients pour cuisiner des Pancakes<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Les ingr\u00e9dients suivants sont destin\u00e9s \u00e0 pr\u00e9parer une bonne 15aine de pancakes.<\/p>\n<ul>\n<li>farine (250 grammes)<\/li>\n<li>3 oeufs fra\u00eechement pondus<\/li>\n<li>du beurre sans sel (30 grammes)<\/li>\n<li>1\/2 litre de lait (entier de pr\u00e9f\u00e9rence)<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sucre<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de bicarbonate de soude<\/li>\n<\/ul>\n<h2>La pr\u00e9paration des pancakes<\/h2>\n<p>Afin de d\u00e9buter la pr\u00e9paration de vos pancakes, commencez par m\u00e9langer la farine avec le sucre ainsi que le bicarbonate de soude.<\/p>\n<p>Dans le m\u00eame temps, fa\u00eetes fondre les 30 grammes de beurre.<\/p>\n<p>M\u00e9langez ensuite les \u0153ufs pr\u00e9alablement battus \u00e0 cette pr\u00e9paration. Ajoutez y le beurre fondu ainsi que le lait. M\u00e9langez avec vigueur avec qu&rsquo;il n&rsquo;y ai aucune grumeau.<\/p>\n<p>Une fois la pr\u00e9paration homog\u00e8ne, laissez la repose \u00e0 l&rsquo;air ambiante durant 1 heure.<\/p>\n<p>Fa\u00eetes enfin pr\u00e9chauffer votre po\u00eale \u00e0 pancake, beurrez la pour \u00e9viter qu&rsquo;elle accroche et fa\u00eetes chauffez vos cr\u00e8pes \u00e0 l&rsquo;am\u00e9ricaine.<\/p>\n<p>Au moment de d\u00e9gustez, accompagnez les pancakes de configure, de mets sucr\u00e9s ou encore de fruits frais de saison.<\/p>\n<h2>Les photos de nos pancakes<\/h2>\n<div id=\"attachment_31\" style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.jeuxcuisinegratuits.fr\/recettes-cuisine\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/5051327228_3fe493bb3b_o.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-31\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-31\" src=\"http:\/\/www.jeuxcuisinegratuits.fr\/recettes-cuisine\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/5051327228_3fe493bb3b_o.jpg\" alt=\"Les photos de nos pancakes\" width=\"800\" height=\"533\" srcset=\"https:\/\/www.jeuxcuisinegratuits.fr\/recettes-cuisine\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/5051327228_3fe493bb3b_o.jpg 800w, https:\/\/www.jeuxcuisinegratuits.fr\/recettes-cuisine\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/5051327228_3fe493bb3b_o-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-31\" class=\"wp-caption-text\">Les photos de nos pancakes<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le pancake est sans aucun doute l&rsquo;une des recettes les plus connu des Etats-Unis au m\u00eame titre que le Hot Dog. 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