Le croque Madame est une invention bien Française qui aurait été servi pour la première fois Boulevard Capucines au sein d’un café Parisien. Marcel Proust l’a d’ailleurs consacré dans l’un de ses célèbres ouvrages. Très simple et rapide à réaliser, c’est également un très bon repas lorsqu’il est dégusté chaud. Les ingrédients indispensables au croque […]