Plat typique de l’Italie et plus spécifiquement des régions de la Lombardie et du Piémont, le risotto est une référence en matière de cuisine Italienne. Le risotto est un plat pouvant paraître simple à réaliser, et pourtant, sa bonne réussite est conditionnée au choix des produits utilisés mais également à la technique de cuisson utilisée. […]